Veröffentlicht von Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit

Herausgegeben von: Walter Freyer

ISSN: 2190-2909

e-ISSN 2190-2917

Übersicht
Bände

In der Reihe Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit, herausgegeben von Univ.-Prof. Dr. Walter Freyer, sind bereits mehr als 30 Titel zum Thema Tourismus erschienen.

Information zu Autoren / Herausgebern

Herausgegeben von Univ.-Prof. Dr. Walter Freyer

Fachgebiete

Buch 2022

Digitaler Tourismus

Informationsmanagement im Tourismus

Uwe Weithöner, Robert Goecke, Eberhard Kurz, Axel Schulz

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Das Buch vermittelt die Tourismus- und Reisewirtschaft als eine globale Branche der angewandten Wirtschaftsinformatik. Sie erfordert multimediale Informations- und Kommunikationssysteme, Management-, Vertriebs- und Verarbeitungssysteme im Rahmen IT-basierter Prozesse. Fachleute der Angewandten Informatik sollen die Strukturen und Anforderungen verstehen, um innovative Systeme entwickeln und bereitstellen zu können. Fachleute des Tourismus- und Reisemanagements sollen innovative informationstechnologische Entwicklungen beurteilen sowie IT-Investitionen entscheiden können, um sie erfolgreich und resilient einzusetzen.

Neben der umfassenden Aktualisierung erhalten die Mobilitätswende, der Online-Handel, die Vernetzung in Sozialen Medien, Big Data, Künstliche Intelligenz, Mixed Reality u.a.m in dieser dritten Auflage einen erweiterten Fokus. Das Buch unterstützt die Lehre und Forschung sowie die Unternehmenspraxis.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783110786866
ISBN:: 9783110786866
ISBN:: 9783110690392
ISBN:: 9783110712490
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Fachgebiet:: Wirtschaftsinformatik
Fachgebiet:: Informations- und Kommunikationssysteme
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2020

Kulturtourismus

Axel Dreyer, Christian Antz

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Städtetourismus und Studienreisen, Kulturmarketing und -vermittlung: Das erste umfassende Handbuch zum Kulturtourismus erscheint in vollständig überarbeiteter, nunmehr 3. Auflage. Gegenüber den Vorgängern wurden die Grundlagentexte neu verfasst und insbesondere der Teil, der sich auf Spezialmärkte des Kulturtourismus bezieht, erweitert. Derzeit und zukünftig aktuelle Märkte sind in das Buch aufgenommen worden, unter anderem Architekturtourismus, Kulturtourismus im ländlichen Raum, Heritage Tourism, Dark Tourism, Industrietourismus, Gastronomie und Kulinarik, Weintourismus, Spiritueller Tourismus, Gartentourismus, Film- und Literaturtourismus. Darüber hinaus bietet das Werk die Grundlagen des Kulturtourismus, dessen Geschichte und Marketing sowie einen Ausblick in die zukünftige Entwicklung. Es ist übersichtlich gestaltet und somit ideal als Handreichung für Fachexperten aus dem Tourismus- und Kultursektor. In der der überarbeiteten Ausrichtung eignet es sich sowohl für Praktiker als auch für Berater in Destinationen, Tourismus- und Kulturinstitutionen sowie für Studierende und Lehrende als Grundlage für Lehrveranstaltungen und schriftliche Arbeiten.

Spezialmärkte des Kulturtourismus komplett überarbeitet

Geschichte, Marketing, Grundlagen von heute und zur Zukunft des Kulturtourismus kompakt dargestellt

Beiträge von renommierten Tourismusexperten aus Wissenschaft, Beratung und Praxis

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486711028
ISBN:: 9783486711028
ISBN:: 9783110398328
ISBN:: 9783486582581
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2019

Luftverkehr

Betriebswirtschaftliches Lehr- und Handbuch

Roland Conrady, Frank Fichert, Rüdiger Sterzenbach

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Dieses Werk erklärt die Grundstrukturen der Luftverkehrsbranche, stellt Konzepte und Methoden des Airlinemanagements vor und gibt Einsichten in Marktphänomene und Branchentrends. In der vorliegenden Auflage werden Veränderungen bei Geschäftsmodellen der Airlines, neue Herausforderungen für Flughäfen, veränderte Anforderungen an Umweltschutz, Safety/Security und IT beleuchtet.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783110563207
ISBN:: 9783110563207
ISBN:: 9783110563597
ISBN:: 9783110563290
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2018

Reiseveranstalter- und Reisevertriebs-Management

Funktionen – Strukturen – Prozesse

Adrian von Dörnberg, Walter Freyer, Werner Sülberg

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Das nunmehr schon in 2. Auflage vorliegende Werk gibt eine umfassende Darstellung der Grundlagen des Managements von Reiseveranstaltern sowie von Reisemittlern. Es liefert Expertenwissen für Lehrende und Studierende der Tourismuswirtschaft sowie für Fachleute der Reisebranche.

Es werden neben den Strukturen des Reiseveranstalter- und Reisemittlermarktes detailliert die Prozessschritte eines Reiseveranstalters beleuchtet und dabei die Rahmenbedingungen der Leistungserstellung von Pauschal- und Paketreisen berücksichtigt.

Mithilfe ausgewählter Daten werden Marktentwicklungen aufgezeigt und zukünftige Herausforderungen abgeleitet.

Für die 2. Auflage wurden als neues Kapitel die veranstalterbezogenen Funktionen der touristischen Leistungsträger aufgenommen sowie die modernen Online-Vertriebsmöglichkeiten (stationär und mobil) verstärkt ausgeführt.

Die Autoren sind langjährig erfahrene Experten in der touristischen Praxis sowie im Lehr- und Forschungsbereich an Hochschulen und Fortbildungseinrichtungen.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783110481457
ISBN:: 9783110481457
ISBN:: 9783110481693
ISBN:: 9783110481464
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Management, Organisation und Unternehmensführung, Grundsätze der Unternehmensführung
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2017

Innovationsmanagement in der Hotellerie

Innovationsforschung von touristischen Dienstleistungen in Vertrieb und Marketing

Markus Schreyer

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Der deutsche Hotelmarkt zählt zu den größten und attraktivsten Märkten Europas, allerdings wurden in den letzten Jahrzehnten kaum Umsatzerhöhungen erzielt. Bisher hat sich die Hotellerie kaum mit Neuerungen als Wachstumstreiber auseinandergesetzt. Wie kann zukünftiges Wachstum entstehen? Die Studie legt dar, inwiefern das Innovationspotenzial der Hotellerie im Geschäftsfeld Vertrieb und Marketing Wachstumsauslöser der Branche werden kann.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783110451436
ISBN:: 9783110451436
ISBN:: 9783110635324
ISBN:: 9783110448924
ISBN:: 9783110448801
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2015

Tourismus

Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie

Walter Freyer

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Dieses seit über 25 Jahren bewährte und bereits zum zweiten Mal mit dem ITB BuchAward ausgezeichnete Lehrbuch bietet eine umfassende und systematische Darstellung der Grundlagen und Hintergründe des Tourismus. Die Konzentration dieses Werkes auf die wirtschaftlichen Aspekte des Tourismus ermöglicht Studierenden und Praktikern im Tourismus den Zugang zur ökonomischen Denkweise.

Die 11. Auflage wurde durchgängig aktualisiert und inhaltlich, didaktisch sowie optisch verbessert.

Der Autor, Univ.-Prof. Dr. Walter Freyer, ist Inhaber des Lehrstuhls für Tourismuswirtschaft an der TU Dresden und Gründungspräsident der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT). Er ist Verfasser zahlreicher touristischer Fachpublikationen. Praxiserfahrungen erwarb er u.a. als Reisebüroleiter sowie Berater für Tourismusdestinationen.

Das Werk erscheint in der Reihe "Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit", herausgegeben von Univ.-Prof. Dr. Walter Freyer, mit mehr als 30 Titeln zum Thema Tourismus.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486857542
ISBN:: 978-3-486-74194-0
ISBN:: 978-3-486-85754-2
ISBN:: 9783110398991
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2015

eTourismus: Prozesse und Systeme

Informationsmanagement im Tourismus

Axel Schulz, Uwe Weithöner, Roman Egger, Robert Goecke

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Das Lehrbuch gibt umfassend Einblick in das Spektrum elektronischer Informations-, Kommunikations- und Reservierungssysteme im Tourismus.
Aktuelle Trends im E-Tourismus sowie wesentliche Systeme der Reisemittler (besonders globale Distributionssysteme) und Leistungsanbieter (Flug, Hotel etc.) werden behandelt. Ein weitreichender Überblick zum Yield-, Vertriebskanal- und Kundenbeziehungsmanagement stellt wesentliche Prozesse ausführlich dar.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486858402
ISBN:: 978-3-486-75428-5
ISBN:: 978-3-486-85840-2
ISBN:: 9783110399011
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2013

Reiseveranstalter-Management

Funktionen, Strukturen, Management

Adrian von Dörnberg, Walter Freyer, Werner Sülberg

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Diese Publikation bietet eine umfassende Darstellung der Grundlagen des Managements von Reiseveranstaltern und liefert somit Expertenwissen für Lehrende und Studierende der Tourismuswirtschaft sowie für Fachleute der Reisebranche. Es werden neben den Strukturen des Reiseveranstalter- und Reisemittlermarktes detailliert die Prozessschritte eines Reiseveranstalters beleuchtet und dabei die Rahmenbedingungen der Leistungserstellung berücksichtigt. Mithilfe ausgewählter Daten werden Marktentwicklungen aufgezeigt und zukünftige Herausforderungen abgeleitet.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486711011
ISBN:: 978-3-486-71101-1
ISBN:: 978-3-486-70580-5
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2013

Management von Destinationen

Thomas Bieger, Pietro Beritelli

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Destinationen sind die eigentlichen Wettbewerbseinheiten im Tourismus. Weil Destinationen aus Menschen als Bürger und nicht nur aus Angestellten bestehen, weil Destinationen aus verschiedenen unabhängigen Unternehmen und nicht nur aus unterstellten Abteilungen bestehen, weil Tourismus verschiedene externe Effekte erzeugt und aus verschiedenen anderen Gründen braucht es für das Management von Destinationen neue Ansätze. Wie entsteht in einer Destination ein zusammenhängendes touristisches Produkt, welche Erfolgsbedingungen lassen sich für Strategien von Destinationen ableiten, wie lässt sich der Erfolg einer Destination im Wettbewerb messen, wie lassen sich Strategien intern trotz widersprüchlicher Interessen von Bürgern und Unternehmen durchsetzen? Für diese und andere Erklärungs- und Gestaltungsfragen liefert das vorliegende Buch Antworten. Als erstes im deutschsprachigen Raum befasst es sich mit dem im Zusammenhang mit der Revitalisierung des Tourismus wichtigen Thema des Destinationsmanagements.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486721188
ISBN:: 978-3-486-72118-8
ISBN:: 978-3-486-71360-2
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2012

Kongresse, Tagungen und Events

Potenziale, Strategien und Trends der Veranstaltungswirtschaft

Michael-Thaddäus Schreiber

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Das Buch behandelt die „Königsdisziplin der Tourismuswirtschaft“, das Phänomen Kongresse, Tagungen und Events. Dabei spielt nicht nur die Angebots- und Nachfragesituation des deutschen Veranstaltungsmarktes, sondern auch die Situation in ausgewählten internationalen Räumen eine Rolle. Neben den organisatorischen Aspekten stehen die strategischen Ausrichtungen und Maßnahmen einzelner Destinationen im Mittelpunkt: Präsentiert werden als Beispiele das German Convention Bureau (GCB) und das Cologne Convention Bureau als „best practice“. Zudem thematisieren die Autoren konkrete Innovationen der Branche wie Green Meetings, Social Media und Event-Controlling.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486716054
ISBN:: 978-3-486-70884-4
ISBN:: 978-3-486-71605-4
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Veranstaltungsgewerbe, Freizeitindustrie
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2011

Tourismus-Marketing

Marktorientiertes Management im Mikro- und Makrobereich der Tourismuswirtschaft

Walter Freyer

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Das vorliegende Werk gibt eine umfassende Darstellung der Grundlagen eines eigenständigen Marketing-Managements für die verschiedenen touristischen Unternehmen, z.B. Reiseveranstalter, Reisebüros, Beherbergungsunternehmen, und Organisationen, z.B. Destinationen, Tourismusvereine und -verbände, im Mikro- und Makrobereich der Tourismuswirtschaft. Das Buch richtet sich an Studierende und Wissenschaftler der Tourismusbetriebswirtschaft, für die die Besonderheiten einer eigenständigen touristischen Marketinglehre herausgearbeitet werden; an Praktiker im Tourismus, denen eine systematische Handlungsanweisung für die Entwicklung von Marketing-Konzepten gegeben wird; an Nicht-Touristiker, denen ein Einblick in den Tourismus, speziell in das touristische Marketing ermöglicht wird.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486711707
ISBN:: 978-3-486-71170-7
ISBN:: 978-3-486-70577-5
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Marketing, Vertrieb, Kundenbeziehungen
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2011

Indien-Tourismus

Märkte - Strukturen - Tendenzen

Tatjana Thimm, Walter Freyer

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Diese Publikation beleuchtet die aktuellen Strukturen und Trends des Tourismus von und nach Indien aus Sicht beider Länder. - Indien ist schon seit vielen Jahren ein Land der Träume und Sehnsüchte für Reisende aus Deutschland und Europa. Doch die aktuellen Tourismuspotenziale sind noch bei Weitem nicht ausgeschöpft. - Indische Touristen in Deutschland und Europa sind ein vergleichsweise neues Phänomen. Hier werden die Wünsche dieser neuen Gästegruppe untersucht und zukünftige Management-Möglichkeiten aufgezeigt. Die Autoren sind anerkannte Experten/-innen für Indien sowohl aus dem akademischen als auch aus dem praktischen Bereich der Tourismuswirtschaft.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486709643
ISBN:: 978-3-486-70964-3
ISBN:: 978-3-486-70354-2
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2011

Tourismus

Einführung in die Fremdenverkehrsökonomie

Walter Freyer

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Reisen und die damit verbundenen Erlebnisse zählen für viele Menschen zu den schönsten Momenten ihres Lebens. Doch stellen die persönlichen und gesellschaftlichen Phänomene und Gesetzmäßigkeiten des Reisens nach wie vor eine rätselhafte Angelegenheit dar. Die Konzentration dieses Werkes auf die wirtschaftlichen Aspekte des Tourismus ermöglicht Studierenden und Praktikern, die sich mit touristischen Problemen beschäftigen, den Zugang zur ökonomischen Denkweise. An der erfolgreichen Grundstruktur dieses Buches wurde auch in dieser Jubiläumsauflage festgehalten. Der Autor hat im Buch zahlreiche Überarbeitungen und Aktualisierungen vorgenommen.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486709957
ISBN:: 978-3-486-70995-7
ISBN:: 978-3-486-59673-1
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2010

Kreuzfahrten und Schiffsverkehr im Tourismus

Axel Schulz, Josef Auer

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Immer mehr Touristen zieht es auf hohe See. Doch was steckt hinter dem Mythos Kreuzfahrten und welche Rolle spielt der Schiffsverkehr im Tourismus? Zwei Experten geben Antworten: Sie zeichnen die Entwicklungslinien der Passagierschifffahrt aus historischer und gegenwärtiger Sicht gekonnt nach. Das Management von Kreuzfahrtunternehmen stellen sie ausführlich vor, zeigen mögliche Strategien und Geschäftsmodelle auf und beleuchten dabei auch die Marktsegmente sowie das Marketing. In den Bereichen Hochseekreuzfahrt, Flusskreuzfahrt, Schiff-Charter, Frachtschiffreisen u. w. werden die notwendigen Produktionsfaktoren und Dienstleistungen im Detail erläutert. Ausgewählte Kreuzfahrtschiffe sowie deren Fahrtgebiete und Destinationen stellen die Autoren umfassend dar. Zahlreiche Abbildungen und informative Fallbeispiele lassen den Leser tief in die Materie eintauchen, zusätzlich helfen am Ende eines jeden Kapitels Fragen dabei, den Sachverhalt weiter zu vertiefen. Dieses Sach- und Fachbuch bietet dem interessierten Leser einen umfassenden Überblick sowie detaillierte Hintergrundinformationen.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486709988
ISBN:: 978-3-486-70998-8
ISBN:: 978-3-486-59645-8
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2010

Freizeitwissenschaft

Handbuch für Pädagogik, Management und nachhaltige Entwicklung

Renate Freericks, Rainer Hartmann, Bernd Stecker

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Mit diesem Buch werden Grundlagen und Perspektiven der Freizeitwissenschaft aufgezeigt: Freizeitwissenschaft versteht sich als eine "Spektrumswissenschaft". Im Fokus steht die interdisziplinäre Auseinandersetzung mit Freizeit als einem zentralen Lebensbereich in unserer Gesellschaft. Freizeit ist ein wesentlicher Ausdruck von Lebensqualität. Sowohl aus sozialwissenschaftlicher, pädagogischer, soziologischer und psychologischer als auch aus geografischer und wirtschaftswissenschaftlicher Perspektive wird Freizeit in ihren verschiedenen Handlungsfeldern analysiert und diskutiert. Die zentralen Handlungsfelder der Freizeit wie Kultur, Konsum und Erlebnis werden im Überschneidungsbereich von Freizeit im Wohnumfeld und Tourismus erörtert. Das Buch gibt insbesondere Studierenden und Lehrenden, aber auch allen Interessierten einen vielseitigen Einblick in die Freizeit und die Freizeitwissenschaft.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486709926
ISBN:: 978-3-486-70992-6
ISBN:: 978-3-486-58358-8
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2010

Flughafen Management

Axel Schulz, Susanne Baumann, Simone Wiedenmann

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Die Autoren geben in diesem Buch einen umfassenden Überblick der wesentlichen Teilbereiche des Flughafen Managements. Dabei wird in den einzelnen Kapiteln Grundlagen, Geschäftsmodelle, Non Aviation, Produktionsfaktoren, Marketing, Dienstleistungen am Flughafen und Steuerung auf die wichtigsten Inhalte eingegangen. Zur Veranschaulichung einzelner Unterkapitel dienen informative Fallbeispiele aus der Praxis, welche mit einer jeweils passenden Fragestellung zur Vertiefung des Sachverhalts beitragen sollen. Weitere Informationen unter flughafen-management.de Das Buch richtet sich an Studierende und Praktiker.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486709933
ISBN:: 978-3-486-70993-3
ISBN:: 978-3-486-59179-8
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2010

Mietfahrzeuge im Tourismus

Grundlagen, Geschäftsprozesse und Marktanalyse

Sven Groß, Nico Stengel

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Das Buch befasst sich mit dem Einsatz von Mietfahrzeugen im Tourismus. Dabei werden neben den Mietwagen als wichtigstem Verkehrsmittel auch das Caravaning, die Vermietung von Fahrrädern und der Kraftradtourismus betrachtet. Die Autoren zeigen dazu sowohl wesentliche Definitionen und Abgrenzungen, gesetzliche Grundlagen und Verbände als auch Betrachtungen des Marktes und der Marktteilnehmer auf. Weiterhin erfolgen für den Bereich der Mietwagen eine Branchenstrukturanalyse, eine umfassende Darstellung wichtiger Managementaufgaben (Beschaffung, Logistik und Verwertung von Fahrzeugen) sowie eine ausführliche Betrachtung des Marketings von Mietwagenunternehmen. Darüber hinaus werden aber auch noch weitere Mietfahrzeuge, wie Caravans (Wohnwagen und Reisemobile), Kraft- und Fahrräder, und ihre touristische Nutzung betrachtet. Die Vorstellung einer Auswahl von aktuellen Trends im Mietwagengeschäft rundet das Buch ab. Dieses Grundlagenwerk richtet sich an Studierende des Tourismus- und Dienstleistungsmanagements sowie des Verkehrswesens. Zudem werden Auszubildende der verschiedenen touristischen Berufsfelder sowie Praktiker, die mehr über die Hintergründe ihres täglichen Geschäfts wissen möchten, angesprochen.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486710045
ISBN:: 978-3-486-71004-5
ISBN:: 978-3-486-59774-5
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2009

Verkehrsträger im Tourismus

Luftverkehr, Bahnverkehr, Straßenverkehr, Schiffsverkehr

Axel Schulz

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Verkehrsträger bestimmen die touristische Leistungskette und erfreuen sich kontinuierlich wachsender Markt- und Beförderungszahlen. Unternehmen wie Lufthansa oder die Deutsche Bahn gehören zu den größten Unternehmen und damit auch Arbeitgebern in Deutschland und leisten damit einen unverzichtbaren Beitrag für den Industriestandort Deutschland. Dennoch gibt es bis heute keine Literatur, welche die wichtigsten Aspekte des Verkehrs aus touristischer Perspektive in einem Werk behandelt. Mit Hilfe eines neu entwickelten Standardprozessmodells werden der Luft-, Schiffs-, Bahn- und Straßenverkehr analysiert. Es wird untergliedert in die Bereiche Markt und Strategie, Produktionsfaktoren, Marketing und Vertrieb, Dienstleistung Reise sowie Steuerung. Mit diesem Modell wird eine vergleichende Betrachtung aller Verkehrsträger nach einheitlichen Kriterien ermöglicht. In einem umfangreichen Literaturverzeichnis wird auf Standardwerke und Fachzeitschriften zum Thema Verkehr verwiesen. Fallbeispiele und Vertiefungsfragen ergänzen das erworbene Wissen durch eigene Überlegungen. Weitere Case Studies stehen im Internet unter www.oldenbourg-wissenschaftsverlag.de zur Verfügung. Das Buch richtet sich an Studierende und Praktiker. Weitere Informationen unter: http://www.tourismus-verkehr.de

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486711103
ISBN:: 978-3-486-58876-7
ISBN:: 978-3-486-71110-3
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2009

Gesundheitstourismus und Spa-Management

Kai-Torsten Illing

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Reisen und Gesundheit waren in der Vergangenheit Dinge, die als Marktnischen in Form von Kurreisen oder Aufenthalten in Schönheitsfarmen wenig Beachtung fanden. Doch die Alterung der Gesellschaft, die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten und der wachsende Druck auf den Menschen in Bezug auf ein attraktives Körperbild haben zu einer verstärkten Aufmerksamkeit gegenüber Reiseformen mit gesundheitlicher und vitalisierender Motivation geführt. Der Megatrend Gesundheit hinterlässt also seine Spuren im Tourismus und in der Freizeitwirtschaft. Immer mehr Betriebe setzen darauf. Dabei sind zahlreiche Begriffe und Phänomene voneinander abzugrenzen und hinsichtlich ihrer Dauerhaftigkeit am Markt zu beurteilen, wie z.B. Wellness, Vitaltourismus, Therme und Gesundheitstourismus oder Vorsorgetourismus. Dieses Buch ist in erster Linie Überblicksdarstellung und Planungstool für das Management. Es wird die internationale Marktentwicklung ebenso behandelt wie konkrete Konzepte in einzelnen Betrieben. An vielen Stellen werden die Gesundheitswissenschaften berührt sowie Grundlagen der Marketing-Kommunikation, der Organisationsformen der Materialwirtschaft und der betrieblichen Abläufe eines Spa vermittelt. Das Buch richtet sich an Studierende und Touristiker, um Grundlagen, Einblicke und praktische Hinweise zu geben. Hilfreiche Trainingsfragen zu diesem Buch finden Sie unter: http://www.economag.de/training?ISBN=58659

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486711097
ISBN:: 978-3-486-58659-6
ISBN:: 978-3-486-71109-7
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2008

Deutschland als Reiseziel chinesischer Touristen

Chancen für den deutschen Reisemarkt

Wolfgang Georg Arlt, Walter Freyer

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Für die deutsche Tourismusindustrie stellen die Gäste aus dem Reich der Mitte mit ihren besonderen Bedürfnissen und Verhaltensweise eine Chance, aber auch eine Herausforderung dar. Die Herausgeber des vorliegenden Bandes beschäftigen sich seit vielen Jahren mit der Tourismusentwicklung in China. Es ist ihnen gelungen, eine große Zahl von Wissenschaftlern und Praktikern aus Deutschland, aber auch aus China für Beiträge zu gewinnen. Auf dieser Grundlage kann der chinesische Tourismus nach Deutschland aus unterschiedlichen Perspektiven beleuchtet werden. Hier liegt erstmals in deutscher Sprache ein Standardwerk vor, das für interessierte Studierende, Forscher und Touristiker gleichermaßen Grundlagen, Einblicke und praktische Hinweise zum Thema "Chinesischer Tourismus nach Deutschland« bietet. Interkulturelle Phänomene finden ebenso Beachtung wie ökonomische Fragen und Aspekte der Produktanpassung und des Marketings. Das Buch richtet sich an Studierende, Forscher und Touristiker gleichermaßen, um Grundlagen, Einblicke und praktische Hinweise zum Thema ,Chinesischer Tourismus nach Deutschland‘ darzustellen.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486599923
ISBN:: 978-3-486-59992-3
ISBN:: 978-3-486-58359-5
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Handel, Dienstleistungsgewerbe, Handwerk
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2008

Reisebüro-Management

Gestaltung der Vertriebsstrukturen im Tourismus

Walter Freyer, Wilhelm Pompl

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Die Reisebürobranche ist mit zahlreichen Veränderungen am Reisemarkt konfrontiert, die eine verstärkte professionelle Anwendung von Managementmethoden erfordern. So gibt das Lehrwerk dem Leser einen umfassenden Einblick in das Management eines Reisebüros und einen Überblick über die Branchenentwicklung. Das Buch richtet sich vorrangig an heutige und morgige Führungskräfte in Reisebüros und fokussiert auf die leitenden Aufgaben.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486711158
ISBN:: 978-3-486-58618-3
ISBN:: 978-3-486-71115-8
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2008

Management von Destinationen

Thomas Bieger, Pietro Beritelli

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Wie entsteht in einer Destination ein zusammenhängendes touristisches Produkt, welche Erfolgsbedingungen lassen sich für Strategien von Destinationen ableiten, wie lässt sich der Erfolg einer Destination im Wettbewerb messen, wie lassen sich Strategien intern trotz widersprüchlicher Interessen von Bürgern und Unternehmen durchsetzen?

Für diese und andere Erklärungs- und Gestaltungsfragen liefert das vorliegende Buch Antworten. Als erstes im deutschsprachigen Raum befasst es sich mit dem im Zusammenhang mit der Revitalisierung des Tourismus wichtigen Thema des Destinationsmanagements.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486711127
ISBN:: 978-3-486-71112-7
ISBN:: 978-3-486-58628-2
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: De Gruyter Oldenbourg

Buch 2005

Städtetourismus

Silke Landgrebe, Peter Schnell

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Unter den vielfältigen touristischen Märkten hat der Städtetourismus in den vergangenen Jahren eine vergleichsweise dynamische Entwicklung erlebt. Dieses Buch bietet einen breit gefächerten Überblick über aktuelle Marktentwicklungen und Fragen des strategischen und operativen Managements und stellt einige Erfolgsbeispiele im Städtetourismus dar. Damit schließt es eine entstandene Lücke in der tourismuswissenschaftlichen Literatur. Die vielfältigen Aspekte des Städtetourismus werden in 26 Einzelbeiträgen von Experten aus Wissenschaft und Praxis aus einem jeweiligen spezialisierten Blickwinkel dargestellt und beleuchtet.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486700305
ISBN:: 978-3-486-57677-1
ISBN:: 978-3-486-70030-5
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2004

Sportmanagement

Eine themenbezogene Einführung

Arnd Krüger, Axel Dreyer, Michaela Czech, Walter Freyer, Stefan Görlich, Chris Horbel, Frank Ostermann, Stefan Pfaff, Holger Preuß, Hermann A. Richter, Swantje Scharenberg, Jürgen Schwark, Ulrich Steinmetz, Patrick Stumm, Ronald Wadsack, Herbert Woratschek, Frank P. Zundel

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Sport ist kein gewöhnliches Wirtschaftsgut. Die Traditionen der Sportbranche müssen ebenso berücksichtigt werden, wie die vielfältigen Differenzierungen in den über sechzig Sportarten auf verschiedenen Leistungsniveaus und die Zielvorstellungen der aktiv und passiv dem Sport Verbundenen. Wer aber nur seine Sportart kennt, ohne die wirtschaftlichen Zusammenhänge zu berücksichtigen, begeht zwangsläufig Fehler.

Hier setzt dieses Buch ein, das den Charakter eines einführenden Lehrbuches hat. Die Autoren, behandeln insbesondere die Schnittstellen zwischen den Sport- und den Wirtschaftswissenschaften, die bei den meisten sport- oder wirtschaftswissenschaftlichen Darstellungen der Sportindustrie vernachlässigt werden.

Es wendet sich an Studierende, die Verantwortung in der Sportindustrie übernehmen wollen, und an diejenigen, die sich im Sportmanagement weiterbilden wollen.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486781861
ISBN:: 978-3-486-20030-0
ISBN:: 978-3-486-78186-1
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Handel, Dienstleistungsgewerbe, Handwerk
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2003

Tourismus

Einführung in das räumlich-zeitliche System

Josef Steinbach

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Lehrbuch des Tourismus als räumlich-zeitliches System.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486813241
ISBN:: 9783486813241
ISBN:: 9783486273083
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2003

Animation im Urlaub

Handbuch für Planer und Praktiker

Claus Finger-Benoit, Brigitte Gayler

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Das Standardwerk zur Urlaubs-Animation in dritter Auflage! Es ist ebenso ein Zeitdokument des modernen Tourismus, wie eine Handlungsanweisung zum animativen Urlaub für Tourismusunternehmen, Studierende der Touristikstudiengänge, Gästebetreuer und Urlauber.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486700589
ISBN:: 978-3-486-27363-2
ISBN:: 978-3-486-70058-9
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2003

Kundenzufriedenheit im Tourismus

Entstehung, Messung und Sicherung mit Beispielen aus der Hotelbranche

Axel Dreyer, Christian Dehner

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Hochaktuelle Fragestellung nicht nur in der Hotellerie: Wie entsteht und wie sichert man die Kundenzufriedenheit mit dem Ziel der nachhaltigen Kundenbindung? Das Werk beantwortet diese Frage.

DOI:: https://doi.org/10.1524/9783486700558
ISBN:: 978-3-486-27350-2
ISBN:: 978-3-486-70055-8
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2003

Handbuch für Studienreiseleiter

Pädagogischer, psychologischer und organisatorischer Leitfaden für Exkursionen und Studienreisen

Wolfgang Günter

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Das "Handbuch für Studienreiseleiter", das jetzt in überarbeiteter Neuauflage vorliegt, gehört längst zur Standardliteratur der Touristiker.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486814422
ISBN:: 9783486814422
ISBN:: 9783486274172
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2001

Freizeit

Grundlagen für Planer und Manager

Sigurd Agricola

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Das Werk gibt professionellen Akteuren, Einsteigern, Existenzgründern und in Ausbildung befindlichen eine Grundlage für die Arbeit in den verschiedensten Feldern des Freizeitbereiches.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486806700
ISBN:: 9783486806700
ISBN:: 9783486256154
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Handel, Dienstleistungsgewerbe, Handwerk
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2001

Krisenmanagement im Tourismus

Grundlagen, Vorbeugung und kommunikative Bewältigung

Axel Dreyer, Daniela Dreyer, Diana Obieglo

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krisenmanagement ist Teil des Geschäfts in der Tourismusindustrie. Schwerpunktmäßig unter dem Blickwinkel von Reiseveranstaltungen bringt diese Darstellung die Thematik dem Unternehmer, dem Hochschüler und dem Destinationsverantwortlichen näher.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486700794
ISBN:: 978-3-486-25758-8
ISBN:: 978-3-486-70079-4
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2001

Tourismus in der Marktwirtschaft

Ordnungspolitik der Tourismusmärkte

Ralf Bochert

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Wirtschaftspolitische Lehrbuchdarstellung des Tourismus.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486807905
ISBN:: 9783486807905
ISBN:: 9783486256970
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft, andere
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2001

Incoming-Tourismus

Wolfgang Althof

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Dieses Lehr- und Handbuch zum Incoming-Tourismus, also zum Empfang und Aufenthalt von Touisten an einer bestimmten Destination, beschäftigt sich mit allen Aspekten des privaten Sektors als auch der öffentlichen Tourismuswirtschaft. Ein Schwerpunkt liegt im Marketing der Destinationen.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486808766
ISBN:: 978-3-486-25766-3
ISBN:: 978-3-486-80876-6
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Handel, Dienstleistungsgewerbe, Handwerk
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2000

Internationaler Tourismus

Silke Landgrebe

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Mit dem Werk, das sich an interessierte Praktiker, vor allem aber an Studierende der Tourismuswirtschaft wendet, wird ein Überblick über die Fragestellungen gegeben, die sich mit den aktuellen Entwicklungen im internationalen Tourismus verbinden.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486800326
ISBN:: 978-3-486-25093-0
ISBN:: 978-3-486-80032-6
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft, andere
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 2000

Kundenorientierung im Touristikmanagement

Strategie und Realisierung in Unternehmensprozessen

Harald Bastian, Karl Born, Axel Dreyer

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Konsequente Kundenorientierung ist der Schlüssel zum Erfolg, und das Buch bietet dazu das notwendige Wissen in bezug auf wichtige Fragestellungen in der Touristik. Ausgehend von strategischen Überlegungen werden - geprägt von den Praktikern der TUI, Europas größtem Reiseunternehmen - Ansätze aufgezeigt, wie Kundenorientierung bei der Produktgestaltung, in der Servicekette des Reisens und dem Einsatz neuer Medien (Internet, Call Center) realisiert werden kann.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486802566
ISBN:: 978-3-486-25304-7
ISBN:: 978-3-486-80256-6
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Marketing, Vertrieb, Kundenbeziehungen
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 1999

Hotelmanagement

Planung und Kontrolle

Hilmar F. Henselek

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Für das Management von Hotelkonzernen und -kooperationen ebenso wie von großen Einzelhotels hat es bisher an einem schlüssigen Konzept der strategischen Planung und Kontrolle gefehlt. Dieses Defizit beseitigt das vorliegende Fach- und Lehrbuch.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486797329
ISBN:: 9783486797329
ISBN:: 9783486247404
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Tourismus, Gastgewerbe, Reisen
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 1998

Management der Verkehrsunternehmungen

Claude Kaspar

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Die normative, strategische und operative Bedeutung des Managements von Verkehrsunternehmungen ist Gegenstand des Werkes, das für Studenten der Vertiefungsrichtung Verkehrswirtschaft und für Verkehrspraktiker geschrieben wurde. Aus dem Inhalt: Gegenstand des Managements in der Verkehrswirtschaft. Der konstitutive Rahmen. Positionierung im Wettbewerb. Mitarbeiterführung. Organisation. Operative Ebene des Managements. Perspektiven.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486793604
ISBN:: 9783486793604
ISBN:: 9783486242553
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 1997

Qualitätsmanagement im Tourismus

Wilhelm Pompl, Manfred G. Lieb

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Dieses Werk berichtet erstmals ausführlich über die Übertragung der Ansätze des Qualitätsmanagements auf die Touristik. Es besticht zudem in der konzeptionellen Anlage, die sowohl auf theoretischen Basisaufsätzen als auch auf Berichten zur Implementierung des Qualitätsmanagements in den wichtigsten Bereichen der Branche beruht. Sowohl dem Praktiker als auch dem Studenten wird hier eine breite und tiefe Behandlung des Themas geboten.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486790320
ISBN:: 978-3-486-23704-7
ISBN:: 978-3-486-79032-0
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 1996

Incoming-Tourismus

Wolfgang Althof

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DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486788709
ISBN:: 9783486788709
ISBN:: 9783486233698
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Handel, Dienstleistungsgewerbe, Handwerk
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag

Buch 1995

Sporttourismus

Management- und Marketing-Handbuch

Axel Dreyer, Arnd Krüger

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Erste umfassende Darstellung des Sporttourismus.

DOI:: https://doi.org/10.1515/9783486787245
ISBN:: 9783486787245
ISBN:: 9783486230994
Fachgebiet:: Wirtschaftswissenschaften
Fachgebiet:: Betriebswirtschaft
Fachgebiet:: Branchen
Fachgebiet:: Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt
Verlag:: Oldenbourg Wissenschaftsverlag